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2122Publicado 2007Tabla de Contenidos: “...Prólogo / Federico Schuster -- Presentación / Sergio Emiliozzi, Mario Pecheny y Martín Unzué -- En...”
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2128Uso de una nariz electrónica como sistema de control de calidad del estado de frescura de pescados /por Valenzuela, Nancy
Publicado 2009Tesis Libro -
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2133Publicado 2017Tabla de Contenidos: “...Introducción / Martín Abeles, Mario Cimoli y Pablo Lavarello -- ¿De qué hablamos cuando hablamos de...”
Enlace del recurso
eBook -
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2136Publicado 2005Libro
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